【少量生産】希少で貴重な、原木栽培の「なめこ」。

「なめこ」食べたことありますか?

いや、普通の「なめこ」じゃなくて。

市販でよくある菌床栽培のなめこじゃなくて、

「原木栽培のなめこ」です。

みなさん、食べたことありますか?

「木から採れた、本物のなめこ」を。

 

これまで原木しいたけ、原木舞茸を作ってきました。

でももっと「原木栽培=木から採れるキノコ」ができるんじゃないのか?

チャレンジしてみたい!と栽培に着手し、ようやく皆さんにお届けできるようになりました。

それがこの「原木なめこ」です。

 

もう見た目からして全然違う。

市販の菌床栽培のなめこをイメージしたたらビックリします。

大きくて肉厚!食べごたえあります。

もちろんあのヌルヌルも凄い。口中がなめこで一杯になる感じです。

 

原木なめこはこうやって森の中で寝かせて育てます。

原木椎茸みたいに立てて栽培しません。

なのでとっても落ち葉が付きやすい。

そしてあのヌルヌルに落ち葉が付いて、なかなか採れないんです。

これが悩みの種。お客様に出すには落ち葉だらけで、そのままでは出せません。

なので私たちは、手作業で綺麗に落ち葉を洗い流しています。

これがむちゃくちゃ大変なんです。本当に手間がかかります。

 

ただ原木なめこの凄いところは、水で洗い流してもあのヌルヌルは取れません。

むしろ水分を含んで更にヌルヌルしてきます。

綺麗に落ち葉は洗い流しておりますが、もちろん取り残しもあります。

食べる前にもう一度さっと水洗いしてから食べて下さいね。

 

この希少で貴重な原木なめこを満を持して販売します。

価格は決して安くはありませんが、

 

         ①全国でも生産者が少なく、日本で食べらえるなめこの内の1割も流通していない希少性

         ②一年で11月~12月の間しか採れない希少性

         ③木を伐り出して、手作業で菌を付け、2年後に収穫というその価値

         ④木の養分だけで採れる原木栽培のなめこは、殺菌剤や防カビ剤を使わないので安心安全。

         ⑤なにより美味しい、本物のなめこ。

 

それだけの価値はあると思っています。

木から採れる本物のなめこを食べてみませんか?

 

      *少量生産になりますので、数に限りがあります。

      *ご注文頂いても、収穫してからの発送になりますので、到着まで時間がかかる場合があります。

      *ご注文受付しても、自然栽培の為天候等により収穫できない場合があります。その場合はキャンセル(返金)

       させて頂く場合もありますので、宜しくお願い致します。

 


木から採れる、本物のなめこをお届け。

商品名【少数生産】原木栽培 生なめこ 600g

・3500円 税込み・送料無料


*ご注文は「Dogawa "LOG MUSH" Store」まで↓
 http://dogawa.thebase.in/